کشف ژن جديد در گوجه فرنگى و امکان توليد ميوههاى شيرينتر
يک گروه از محققان بينالمللى به سرپرستى دانشگاه نيوکاسل به اين ژن جديد موسوم به «INVIH1» اشاره کردهاند که در محدود کردن مقدار قند تحويل داده شده به هر بخش از گياه نقش ايفا مىکند و اگر از فعاليت آن جلوگيرى شود، مىتوان قند بيشترى را به بخشهاى خاص از گياه شامل دانهها و ميوه ها منتقل کرد. به گفته دانشمندان، همچنين وقتى اين فنآورى در مورد ساير ميوه ها و سبزى ها به کار گرفته شود، مىتواند ميزان توليد دانه هاى گياهى، کيفيت ميوه ها و طول عمر آنها را افزايش داد.
جزئيات اين يافته در مجله «سلول گياهى» منتشر شده است.
پروفسور يونگ ــ لينگ روآن، دانشمند اصلى اين پژوهش، خاطر نشان کرد: اين کشف از نياز براى توجه به سلامت و حفظ بلندمدت ذخاير غذايى حاصل شد.
وى خاطر نشان کرد: با پيشبينى افزايش دو برابر جمعيت زمين تا 50 سال آينده، دانشمندان نگران فشار زياد به منابع طبيعى جهانى هستند و ما تلاش مىکنيم راهى را براى حل اين چالش بيابيم تا کيفيت محصولات را براى نگهدارى و مقاومت آنها را افزايش دهيم.
اين کشف بسيار شگفت انگيز و جالب بوده است و ما اميدواريم که بتوانيم با يافتن راه حل مناسب خوراک و پوشاک ميليونها نفر را در شرايط بحران تامين کنيم.